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第二次與社團媽媽午餐約會, 橋了好一會兒~終於決定在忠孝復興站附近的筷鍋
聽說是很厲害的涮涮鍋, 所以為了吃吃看會不會升天, 就這麼敲定了!
其實店面看起來沒有想像中的金光閃閃 (啊又不是卡拉OK咻~)
進去店裡感覺挺不同的, 有別於一般火鍋店那種 "煙踫踫"...以為是仙女要下凡來涮鍋的FU~~
2F還有座位 (洗手間在2F...)
我們點了簡單的商業午餐外加主廚甜點 (去骨G腿肉 & 經典培根牛) $279
在以前剛開始減重時, 莫莫教練有開示, 吃的爽不如吃的巧, That's why 我能一個月吃七次火鍋還能瘦!!
這菜盤看起來就很賞心悅目 (攏洗菜....攏洗菜), 沾醬色香味俱全, 也無地雷成份(醬料的部分是店家調配後送上來，並非自助吧的醬料區)
筷鍋的沾醬為水果沾醬，選用日本進口的頂級的鰹魚醬油搭配新鮮檸檬汁、金桔汁和柚子汁，雖然沒有沙茶獨具的香氣，卻有著獨特的清新水果香，甜中帶點酸
筷鍋的湯頭採用的是蔬果高湯，以大量的蘋果、蕃茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭離火煲煮6小時製成，
味道嚐起來相當清爽甘甜，更不會有吃完一般高湯常會有的口乾舌燥感
附餐有月光米, 冬粉, 烏龍麵, 我點了冬粉!
我們點了今日主廚甜點: 紅豆湯 (哈哈哈哈~~~假鬼六怪個什麼鬼~~不就紅豆湯咩)
聽老闆說近期1F即將整修(2F照常營業哦), 下回再訪會有不同風貌, 期待下次再來涮涮看!!!
店家資料
筷鍋涮涮鍋
地址：台北市復興南路一段20號 (捷運忠孝復興站步行約10~15分, 微風廣場斜對面)
電話：(02)2776-5859
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